Recept neked, Töltött burgonya

Töltött burgonya

Töltött burgonya az az étel amely minden család asztalán elnyeri a kedvencek helyét. A Magyar konyha egyik legfontosabb eleme a burgonya, melynek elkészítési formáinak se szeri se száma, annyira sok rétű. Fajtáit tekintve sem panaszkodhatunk. Találunk közte kifejezetten sütésre alkalmasat, mások pedig főzésre jobbak, mégis bármelyiket választjuk pont olyan megfelelő minden burgonyás ételhez. Az alábbi receptet az egy tál ételekhez sorolnám, egyben van a köret és a hús. Kedvünkre való fűszerezéssel még egyedibbé varázsolhatjuk. Viszonylag könnyen gyorsan elkészíthető, úgy összességében egy óránál nem kell több időt szánni rá, a sütéssel együtt.

Elkészítése Vízvári Mariska módra : Egy kg egyforma nagyságú burgonyát, nyersen meghámozunk a közepét kiskanállal kivájjuk megtöltjük a következő töltelékkel. 30 dkg darált sertéshús, 1 db áztatott zsemlét, 1 egész tojást, kis borsot és sót, jól összekeverünk. A burgonyákba töltjük és tepsibe tesszük, olvasztott zsíros tejföllel leöntve sütőbe pirosra sütjük.

Jó étvágyat !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Recept neked, Grantinírozott gomba

GRATINÍROZOTT GOMBA

Vízvári Mariska módra

Grantinírozott gomba elkészítését a vegetáriánus konyha vezetőinek is ajánlom. Zöldségtartama kiváló vitamin forrás. Sokunknak az is problémát okoz hogy mit készítsen gombából. Ez egy kiváló ételt ígér.

Grantinírozott gomba

Elkészítése: 25 dkg gombát meg tisztítunk, több vízben jól átmossuk, azután szeletekre vágva, két evőkanálnyi finomra vágott zöldpetrezselyemmel, diónyi reszelt vöröshagymával, ízlés szerinti sóval és borssal, 10 dkg vajon puhára pároljuk, fedő alatt mérsékelt hőfokon. Mikor a saját levét elfőtte 2 csapott evőkanál lisztet szórunk rá, keverjük és levesszük a tűzről. Majd hozzá keverünk 2 dl hideg tejet, 6 db felvert tojássárgáját, 6 púpozott evőkanál reszelt, tetszés szerinti sajtot, ízlés szerinti sót. Egy tűzálló tálat alaposan kivajazunk az egészet bele öntjük. 6 db tojás fehérjéből habot verünk, sózzuk, 3 evőkanál reszelt sajttal elkeverjük és a tetejére simítjuk. Forró sütőben egyenletes hőfokon 15-20 perc alatt megsütjük. Nem szabad hirtelen sütni mert a teteje megpirul és az alja nyers marad.

JÓ ÉTVÁGYAT !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Recept neked, Hideg tál, gyorsan és egyszerűen

Hideg tál, gyorsan és egyszerűen

Hideg tál, az egyik legkönnyebben elkészíthető variációját írom le itt nektek ahogyan én is készítem, jól bevált módszer. Könnyű gyors és egyszerű. A hideg tálak nagy előnye, hogy a vendég várás előtt jóval korábban elkészíthető. Természetesen a rájuk vonatkozó tárolási hűtési előírások betartásával.

Elkészítése: Végy 1 kg mennyiség zöldség keveréket, kedved szerint. Lehet franci saláta alap, lehet csak borsó . Sós vízben puhára pároljuk, lehet akár héjában előre főzött burgonya apróra vágva.

1 nagy dobozos tejfölt (330 g ) és 100 g majonézt összekeverünk 2 evőkanál étolajjal. Ezt ízlés szerinti mennyiségű fűszerekkel vegyítjük. A só és a bors ami kihagyhatatlan. Majd finoman a párolt , leszűrt és kihűlt zöldségekkel vegyítve 1-2 órára hűtőbe tesszük fogyasztás előtt, és abban is tároljuk. A keményre főzött tojások sárgáját is ezzel az egyszerű módszerrel kevés majonéz hozzáadásával, fűszerekkel kikeverjük és a tojásfehérjébe visszatöltve, hűtve, petrezselyem zöldjével díszítve tálaljuk.

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !