Csokoládé krémtorta Recept Neked

Csokoládé krémtorta

Csokoládé krémtorta egy ősi recept alapján. Ahogyan még elődeink készítették. Vitathatatlanul ismerték a sütés főzés miden praktikáját. a csokoládé az egyik olyan alap torta amivel mindenki találkozhatott már. Hiszen a kakaó és a csokoládé kultusz kialakulása óta fent tartja elsődleges helyét a desszertek birodalmában. Magát a torta krémet többféle képen is szokás készíteni. Van aki tojásokkal gőz fölött keveri és van aki lisztel tejjel alapozz meg és főt krémként készíti , lehet csak puding porból vagy vajkrémként. Tulajdonképpen ettől lesz egyedi. Ez itt most a krém torta receptje, a többi másik fejezet lesz.

Elkészítése : 10dkg cukrot egy deciliter vízzel átlátszóra főzünk, hozzákeverünk 15 dkg csokoládét, amit a sütőben megpuhítottunk. Mi alatt teljesen kihűlt felolvasztunk 3 lap ( pici csomag ) zselatint és azt langyosan, valamint fél liter tejből vert kemény habot összekeverünk a csokoládéval. egy lezárható formát kikenünk mandula olajjal. Ebbe beleöntjük a krémet, lezárjuk a nyílást bekenjük alaposan vajjal, hogy a jég be ne folyhasson. Így apróra tört sós jég közzé ágyazzuk legalább 3 órán át. Amikor kiemeljük a jég közül letöröljük meleg kicsavart vizes ruhával a vajat. Kinyitjuk és tálra borítjuk. Ízlés szerint tálaljuk. Díszítéssel még kívánatosabb formát adhatunk neki. Ki ki kedvére dekorálhatja ezzel még egyénibb formát öltve rá.

 

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Recept neked Házi Rétes tészta

Házi Rétes tészta

Rétes Vízvári Mariska módra:

1  kg finom sima  lisztet megszitálunk, közepébe mélyedést csinálunk, ebben 1 tojást, diónyi zsírt, 1 evőkanál ecetet és  annyi enyhén sózott langyos vizet adunk, hogy lágy tésztát kapjunk. Először összegyúrjuk, mikor pedig összeállt a tészta, (kérem ne nevessenek ki ) akkor a nyújtódeszkához csapkodva jól kiverjük, míg könnyedén el nem válik a deszkától, és szép sima lesz. Ekkor 3 részre osztva cipót formálunk belőle. Melegített vaslábassal letakarjuk és 15-25 percig pihenni hagyjuk. Egy asztalt leterítünk réteshez szánt abrosszal, behintjük liszttel és 1 cipócskát a közepére helyezünk és kézzel amilyen vékonyra csak lehet, áttetsző vékonyságúra kinyújtjuk, a vastagabb széleket legömbölyítjük róla. A kinyújtott tészta lapokat 10-15 percig szikkadni hagyjuk, olvasztott, zsírba mártott kenőtollal vastagon megkenjük. Tetszés szerint megtöltjük almával, mákkal, szőlővel, cseresznyével, káposztával, dióval vagy túróval, (előételnek esetleg sonkával, velővel vagy vagdalt hússal), összesodorjuk kizsírozott tepsibe tesszük, és alaposan megzsírozva a tetejét is, pirosra sütjük. Ízlésesen porcukorral meghintve, esetleg tejszínhabbal tálaljuk.

Jó étvágyat !

Amennyiben érdekelnek más receptek, kérlek írd a  keresőbe a Recept neked kifejezést . Vagy itt van néhány ajánlat:

Diótorta: http://minden-nap-alap.hu/2017/08/25/recept-neked-39/

Sós teasütemény: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/08/10/recept-neked-38

Kölnivíz házilag: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/28/recept-neked-37/

Gyümölcs kenyér: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/24/recept-neked-36/

Sajtos gombóc: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/18/recept-neked-35/

Sárgabarack krém: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/10/recept-neked-34/

Túrós lepény: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/07/recept-neked-33/

Kókuszos-Feketekávés muffin: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/03/recept-neked-32/

Meggyes lepény: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/06/30/recept-neked-31/

Zserbó szelet: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/06/24/recept-neked-30/

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Mentés

Mentés

Recept neked Dió torta készítése

Dió torta ahogy én szeretem

Dió torta : 7 db tojásból piskótát sütünk : 7 tojás sárgáját elválasztunk a fehérjétől. Az utóbbiból kemény habot verünk, a sárgáját 7 kanál cukorral 1 csomag vanília cukorral kikeverjük, majd óvatosan összevegyítjük és beleszitálunk 7 kanál lisztet, 1 csomag sütőport. Kivajazott lisztezett formában, előmelegített sütőben kisütjük. Kb: 30 percig. Míg a közepe a villapróbát kiállja, illetve arra nem ragad.

Töltelék: 20 dkg cukor, 1 dl tej, 10 dkg darált dió, 1 kanál liszt, 1 cs vanília vagy 1 citrom reszelt héja, 15 dkg vaj, 1-2 kanál rum. A cukrot a tejben felfőzzük, hozzáadjuk a vajat a darált diót, az utóbbiban előzőleg a kanálnyi lisztet belevegyítjük. Pár percig főzzük majd hozzáadjuk a vaníliát vagy reszelt citromhéjat és a rumot. Félig kihűlt állapotban habosra keverjük. A piskótát kettévágjuk és a felével megtöltjük. A krém másik felével a tortát kívülről bevonjuk és dió darabokkal díszítjük.

Jó étvágyat !

Amennyiben érdekelnek más receptek, kérlek írd a  keresőbe a Recept neked kifejezést . Vagy itt van néhány ajánlat:

Sós teasütemény: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/08/10/recept-neked-38

Kölnivíz házilag: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/28/recept-neked-37/

Gyümölcs kenyér: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/24/recept-neked-36/

Sajtos gombóc: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/18/recept-neked-35/

Sárgabarack krém: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/10/recept-neked-34/

Túrós lepény: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/07/recept-neked-33/

Kókuszos-Feketekávés muffin: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/07/03/recept-neked-32/

Meggyes lepény: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/06/30/recept-neked-31/

Zserbó szelet: http://minden-nap-alap.hu/blog/2017/06/24/recept-neked-30/

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés