Recept neked, Sós teasütemény

Sós teasütemény

Sós sütemények : Ezzel az összetétellel bármilyen formájú méretű, sós sütemény elkészíthetsz, sőt töltheted édes töltelékkel is, ha a a tésztából a sót minimálisra csökkented és a sajtot mellőzöd. Nincs ebben semmi varázslat. A konyha tündére Te magad vagy. Viszonylag gyorsan elkészíthető és gazdaságos receptet kínálok most neked. A saját magunk által előállított vendégváró sütiket nem pótolhatja semmilyen boltban megvásárolt desszert. Ezekbe ugyan is a szakács a szívét lelkét bele adja.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg vaj, 2 db tojás, 1,5 dl tejföl, 2  dkg só,  1 dkg élesztő, 5  dkg  sajt, 1/2 dkg köménymag.

A vajat, a lisztet, sóval élesztővel eldörzsöljük, hozzáadjuk a 2 tojássárgáját és a  tejfölt és összegyúrjuk. Kicsit  pihentetjük és kinyújtjuk. Tojással 2-szer megkenjük, duplán hajtogatjuk. Minden  hajtogatás után  15 percig pihenni hagyjuk. az utolsó  hajtogatást követően rögtön formákat  szúrunk ki belőle.  (pogácsát, perecet , rudacskát, félholdat stb.)  Tepsibe rakjuk, a tetejét tojással megkenjük és sajttal, köménnyel megszórjuk. Mérsékelt tűznél kisütjük.

Jó étvágyat !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Recept neked, Gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér

Gyümölcskenyér elkészítése Vízvári Mariska módra:

1/4 kg aszalt körtét 1/4 kg aszalt szilvát forró vízben 5 percig főzzük, majd leszűrjük. Ehhez hozzáadunk 1/2 kg fügét, 1/4 kg kimagozott datolyát, 10 dkg cukrozott narancshéjat, 10 dkg apróra vágott diót, 10 dkg durvára megtört mogyorót, 12 dkg mazsolát, 1 citrom reszelt héját, 1-1 csipet őrölt fahájat, szegfűszeget és 1 dl rummal jól összekeverjük egy tálban, 24 órán át lefedve állni hagyjuk. Majd másfél dl tejben kelesztünk 1 dkg élesztőt, és lassan szórva elkeverünk vele 12 dkg lisztet, 1 evőkanál borecetet, gyűszűnyi sót és a gyümölcskeveréket is. 40 dkg lisztből 12 dkg vajból, 6 dkg cukorból, 2 dl tejből, 2 dkg élesztőből, 1 tojással, gyűszűnyi sóval tésztát készítünk, fél óráig kelni hagyjuk. Azután lisztezett deszkán kinyújtjuk, rászórjuk egyenletesen a gyümölcskeveréket és összesodorjuk. A tetejét megkenjük felvert tojással és megszórjuk vagdalt mandulával. Vajazott formában kisütjük, kihűlt állapotban szeleteljük, tálaljuk.

Jó étvágyat !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Recept neked, Sárgabarack krém

Sárgabarack krém

Sárgabarack krém, Vendég váráshoz közkedvelt a különböző gyümölcs kelyhek, pudingok elkészítése. Ez a recept leírja neked hogyan tudsz igazi egyedi finomságot főzni. A barackot mindenki szereti, nagyon ritka az, ha valaki nem. Íz világa harmonikus zamatot biztosít a belőle vagy vele készített ételeknek, befőtteknek, lekvároknak, dzsemeknek. Sok rétűen feldolgozható, fogyasztható gyümölcs. Most a barack kehely elkészítését adom tovább nektek.

 

Elkészítése: 12 db érett de nem túl puha kajszibarackot meghámozzuk, magját kivesszük és négybe vágjuk. Utána 12 dkg cukorral 5 percig főzzük, ne essen szét csak legyen üveges.10 db tojás sárgájából, 18 deka vaníliás cukorból háromnegyed liter tejszínnel gőz felett sűrű krémet főzzünk, folyamatosan keverve a habverővel, miközben a mennyiséghez szükséges fehér zselatint adunk hozzá. A főt barack 1/3 részével szitán átszűrjük a krémet, majd belekeverjük a cukorban főtt barackokat és mandulaolajjal kikent formában öntjük, mely lezárható. Mélyhűtőben legalább 3 órán át kifagyaszt. Utána tálba borítjuk tejszínhabbal és a barackmag belsejével díszítve tálaljuk.

Jó étvágyat !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !