Recept neked, Sós teasütemény

Sós teasütemény

Sós sütemények : Ezzel az összetétellel bármilyen formájú méretű, sós sütemény elkészíthetsz, sőt töltheted édes töltelékkel is, ha a a tésztából a sót minimálisra csökkented és a sajtot mellőzöd. Nincs ebben semmi varázslat. A konyha tündére Te magad vagy. Viszonylag gyorsan elkészíthető és gazdaságos receptet kínálok most neked. A saját magunk által előállított vendégváró sütiket nem pótolhatja semmilyen boltban megvásárolt desszert. Ezekbe ugyan is a szakács a szívét lelkét bele adja.

Hozzávalók: 50 dkg liszt, 30 dkg vaj, 2 db tojás, 1,5 dl tejföl, 2  dkg só,  1 dkg élesztő, 5  dkg  sajt, 1/2 dkg köménymag.

A vajat, a lisztet, sóval élesztővel eldörzsöljük, hozzáadjuk a 2 tojássárgáját és a  tejfölt és összegyúrjuk. Kicsit  pihentetjük és kinyújtjuk. Tojással 2-szer megkenjük, duplán hajtogatjuk. Minden  hajtogatás után  15 percig pihenni hagyjuk. az utolsó  hajtogatást követően rögtön formákat  szúrunk ki belőle.  (pogácsát, perecet , rudacskát, félholdat stb.)  Tepsibe rakjuk, a tetejét tojással megkenjük és sajttal, köménnyel megszórjuk. Mérsékelt tűznél kisütjük.

Jó étvágyat !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Recept neked, Sárgabarack krém

Sárgabarack krém

Sárgabarack krém, Vendég váráshoz közkedvelt a különböző gyümölcs kelyhek, pudingok elkészítése. Ez a recept leírja neked hogyan tudsz igazi egyedi finomságot főzni. A barackot mindenki szereti, nagyon ritka az, ha valaki nem. Íz világa harmonikus zamatot biztosít a belőle vagy vele készített ételeknek, befőtteknek, lekvároknak, dzsemeknek. Sok rétűen feldolgozható, fogyasztható gyümölcs. Most a barack kehely elkészítését adom tovább nektek.

 

Elkészítése: 12 db érett de nem túl puha kajszibarackot meghámozzuk, magját kivesszük és négybe vágjuk. Utána 12 dkg cukorral 5 percig főzzük, ne essen szét csak legyen üveges.10 db tojás sárgájából, 18 deka vaníliás cukorból háromnegyed liter tejszínnel gőz felett sűrű krémet főzzünk, folyamatosan keverve a habverővel, miközben a mennyiséghez szükséges fehér zselatint adunk hozzá. A főt barack 1/3 részével szitán átszűrjük a krémet, majd belekeverjük a cukorban főtt barackokat és mandulaolajjal kikent formában öntjük, mely lezárható. Mélyhűtőben legalább 3 órán át kifagyaszt. Utána tálba borítjuk tejszínhabbal és a barackmag belsejével díszítve tálaljuk.

Jó étvágyat !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Recept neked, Túrós lepény sütés

Túrós lepény

Túrós lepény elkészítéséhez a nagyi receptje szokott a legmegfelelőbb lenni és a támpont a mai konyhákban. Senki sem tudja olyan remekül elkészíteni ezeket a lepényeket mint ők, az ősi konyha művészet ismerői. Éppen ezért szeretnék most egy régi szakács könyv írójától megosztani egy kiváló elkészítési módot. Az igazi házi túrót valójában nem hasonlíthatjuk a mai boltban vásárolthoz, mégis kapunk valamennyit abból a régi ízvilágból amikor nagyapáink az újukat nyaldoshatták egy-egy szelet elfogyasztása után. Remélhetőleg legalább hasonló képen befog válni másoknál is az alábbi összeállítás. Túrós lepény Vízvári Mariska módra: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj vagy zsír, 1 tojás sárgája, 1 kanál  porcukor, kis késhegynyi szódabikarbóna,  1 dl tejföl. Ezt  összedolgozva  tepsiben megsütjük.

Túrós lepény Vízvári Mariska módra: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj vagy zsír, 1 tojás sárgája, 1 kanál  porcukor, kis késhegynyi szódabikarbóna,  1 dl tejföl. Ezt  összedolgozva  tepsiben megsütjük.Ezt ha kisült  2 felé vágjuk és megtöltjük a következővel:  40 dkg ártört tehéntúrót, 10 dkg összevagdal mazsolát, 1 tojás sárgáját, 2 tojásfehérjének a habját porcukorral, tetszés szerint édesítve össze dolgozunk. A tetejét porcukorral meghinthetjük.

Jó étvágyat !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !