Recept neked, Túrós lepény sütés

Túrós lepény

Túrós lepény elkészítéséhez a nagyi receptje szokott a legmegfelelőbb lenni és a támpont a mai konyhákban. Senki sem tudja olyan remekül elkészíteni ezeket a lepényeket mint ők, az ősi konyha művészet ismerői. Éppen ezért szeretnék most egy régi szakács könyv írójától megosztani egy kiváló elkészítési módot. Az igazi házi túrót valójában nem hasonlíthatjuk a mai boltban vásárolthoz, mégis kapunk valamennyit abból a régi ízvilágból amikor nagyapáink az újukat nyaldoshatták egy-egy szelet elfogyasztása után. Remélhetőleg legalább hasonló képen befog válni másoknál is az alábbi összeállítás. Túrós lepény Vízvári Mariska módra: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj vagy zsír, 1 tojás sárgája, 1 kanál  porcukor, kis késhegynyi szódabikarbóna,  1 dl tejföl. Ezt  összedolgozva  tepsiben megsütjük.

Túrós lepény Vízvári Mariska módra: 30 dkg liszt, 15 dkg vaj vagy zsír, 1 tojás sárgája, 1 kanál  porcukor, kis késhegynyi szódabikarbóna,  1 dl tejföl. Ezt  összedolgozva  tepsiben megsütjük.Ezt ha kisült  2 felé vágjuk és megtöltjük a következővel:  40 dkg ártört tehéntúrót, 10 dkg összevagdal mazsolát, 1 tojás sárgáját, 2 tojásfehérjének a habját porcukorral, tetszés szerint édesítve össze dolgozunk. A tetejét porcukorral meghinthetjük.

Jó étvágyat !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Recept neked, Túrós párnácska

Túrós párnácska 

Túrós párnácska  Így készül, egy kiváló recept neked. Ez a legfinomabb és legkönnyebben, gyorsan elkészíthető túrós sütemény amit valaha serpenyőbe sütöttem és ettem. Ezért bátran ajánlom mind azoknak aki kedvelik a frissen melegen fogyasztható tésztaféléket.

Túrós párnácska Minden Nap Alap

Túrós párnácska  Friss ízek minden napra

Elkészítése : Így készítsd el, ez egy kitűnő összeállítás : 60 dkg lisztet 2 db egész tojással, 1 csomag sütőporral, 3-4 evőkanál cukorral, pici sóval és annyi tejföllel hogy a tészta jól gyúrható legyen összedolgozzunk. Kigyújtjuk, kockákra szeljük és darabonként a felére cukrozott túrót teszünk, majd a széleket összetapasztjuk. Forró olajban kisütjük és porcukorral hintjük. A tészta kinyújtásakor figyelembe kell venni mekkora méretre szeretnénk elkészíteni, ugyan is minél nagyobbakat akarunk az arányokban figyelembe kell vegyük, hogy a  a töltelék mennyisége több súllyal fog rendelkezni így a tészta vastagsága is nagyobb kell legyen. Az olaj (vagy zsír is használható) mennyiségét arányosan növelnünk kell, hogy a belehelyezéskor ellepje a túrós párnácska darabjait. Ebben az esetben a kisülési ideje is nőni fog, de ettől függetlenül sem vesz sok időt igénybe az utolsó művelet. De azért a porcukrot se felejtsük el, amit esetleg vaníliával keverve még ízletesebbé tehetünk.

Remélem elnyeri tetszésedet, ha megpróbálod elkészíted ezt a finomságot. Valószínűleg  a családod kedvencévé válik.

Jó étvágyat hozzá !

Amennyiben szereted a házilag készült olajban vagy zsírban készült tésztaféléket nézd meg hogyan készítették régen a Fánkot !

Nézd meg mit mond a túróról a Wikipédia hogyan készül.

Amennyiben szereted a házilag  készített ízeket Nézd meg hogyan készül a legzamatosabb fügebor