Vega kajcsi
GNOCCHI ALLA ROMANA Vízvári Mariska módra
Gnocchi receptjére véletlenül akadtam rá és annyira megfogott, hogy muszáj vagyok megosztani veletek. Nekem elsődleges részében a gyermek korom jól bevált tejbe gríze jutott eszembe. Végtére is a vajat leszámítva a kezdeti lépések ugyan azok és az elkészítése is azonos, csak kivételesen itt nagyon sűrű állagot főzünk. Folytatás képen pogácsákat formálunk és lapítunk. A sütése sajttal már végképp nyálcsorgatóan izgalmassá vált. El kell ismerni tudnak az Olaszok főzni. A pontos leírást a kép alatt találod.
Speciális olasz étel Elkészítése:. 1/4 liter forró tejben 5 dkg vajat olvasztok és ebben – folytonos keverés közt – 10 dkg nagyobb szemű darát főzök, ha a pép túl sűrű lenne, úgy mindig egy kis tej hozzáadásával, önthető sűrű péppé főzzük. Egy tepsit bezsírozunk, a darapépet beleöntjük, egy centi vastagságnyira simítjuk és hűlni hagyjuk. Mikor már egészen hideg, apró pogácsákat szaggatunk belőle, vajazott tepsibe rakjuk őket. Megkenjük vajjal, meghintjük reszelt parmezánnal és arany sárgára sütjük.
A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>
Egyéb munkáim, jegyzeteim más formában : Mind Nap Alap, Magyarok Nagyjai, Dream Spiri,
Kellemes olvasást, érezd jól magad !
Üdvözöl a honlap szerkesztője !
