Élet A Tyúk vagy a tojás volt korábban ?

A Tyúk vagy a tojás volt korábban ?

Tyúk vagy a tojás ? Mind máig megfejtetetlen kérdés . Annyi bizonyos, hogy szeretném tudni, de ki nem ? Az egyik legegészségesebb étkek közzé sorolandó .

Minden nemzet kultúrájában kiemelkedő szereppel bír. Nálunk festik,  és van ahol a a halottak sírjára teszik. A megújuló életet szimbolizálja. Valós eredete mindmáig talány, és kérdéses. A leghíresebb tojás a Fabergé tojás. Amelyet az Oroszországban élő francia származású aranyműves, Peter Carl Fabargé készített III. Sándor cár rendelésére a húsvéti ünnepekre , különleges ajándékként a feleségének 1885-ben. A tojás tömör aranyból készült, amit finom, fehér zománcréteg fedett, hogy egy tojásra hasonlítson. A tojás belsejében egy miniatűr tyúkot helyezett el, amely nyitáskor felfedte a cári korona szintén miniatűr mását Ezáltal olyan egyedülálló ékszerdobozkát készített, hogy azt követően minden évben tőle rendelt az udvar ilyen húsvéti „tojásokat”. Mi hétköznapi halandók inkább az eredeti változatot fogyasztjuk . Tápanyag tartalma vetekszik a hússal. Az alábbi táblázat mutatja összetevőit.

Tyúktojás (egész, főtt)
Tápanyagtartalom 100 g-ban
Energia 155 kcal   647 kJ
Szénhidrátok1,12 g
Zsír10,6 g
Fehérje12,6 g
Víz75 g
A-vitamin ekviv.  140 μg16%
Tiamin (B1vitamin  )0,66 mg51%
Riboflavin ( B2-vitamin )  0,5 mg33%
Pantotén sav (B5-vitamin)  1,4 mg28%
Flsav  (B9-vitamin)  44 μg11%
Kalcium 50 mg5%
Vas 1,2 mg10%
Magnézium  10 mg3%
Foszfor  172 mg25%
Kálium 126 mg3%
Cink  1,0 mg10%
Kolin225 mg
Koleszterin424 mg
For edible portion only. Refuse: 12% (Shell)
A százalékos értékek az amerikai felnőtt
javasolt napi mennyiségre (RDA) vonatkoznak.
Forrás: USDA tápanyag adatbázis

Recept Neked, Karfiolos étel fogyókúrához

Karfiolos étel fogyókúrához

Karfiolos étel fogyókúrázok, diétázók kihagyhatatlan tápláléka. Konyha kertek éke. Ízletes tápláló , sokrétűen elkészíthető. Termési időszakon kívül fagyasztott, konzervált formában is beszerezhető. Igaz ma már a fejlett kereskedelmi hálózatoknak köszönhetően elemi állapotában is  évszaktól függetlenül hozzá juthatunk. Viszonylag rövid idő alatt gyorsan készíthetünk belőle ételt. Egy szép fej karfiolt minden zöld részétől megtisztítjuk, jó ha ez így 1/2 kg legalább. Megmossuk, sós vízben puhára főzzük. Lehetőleg sértetlenül kiszedjük szűrővel lecsorgatjuk.  Majd tűzálló tálba tesszük, ráöntünk 2dl tejfölt, 10 dkg olvasztott vajat és sütőben 20-25 perc alatt, közben locsolgatva készre pirítjuk.

food-886272_640

Elkészítése: Egy szép fej karfiolt minden zöld részétől megtisztítjuk, jó ha ez így 1/2 kg legalább. Megmossuk, sós vízben puhára főzzük. Lehetőleg sértetlenül kiszedjük szűrővel lecsorgatjuk.  Majd tűzálló tálba tesszük, ráöntünk 2dl tejfölt, 10 dkg olvasztott vajat és sütőben 20-25 perc alatt, közben locsolgatva készre pirítjuk.Készíthetjük úgy is, hogy 3 dl tejfölben 2 tojás sárgáját ízlés szerinti sóval, cukorral elkeverünk és ezzel sütjük a főtt karfiolt össze. Valamint a főt karfiolt úgy is tálalhatjuk, hogy leöntjük olvasztott vajjal, és pirított zsemlemorzsával megszórjuk.

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap Alap,   Magyarok Nagyjai,   Dream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !