Élet, Eszük-e a Fügekaktuszt avagy a Medvetalpat ?

Eszük-e a Fügekaktuszt avagy a Medvetalpat ?

Fügekaktusz vagy medvetalp Igen számomra is kezdetben nehéz volt elképzelni hogyan szabadítjuk meg a tüskéktől, hogy fogni, elkészíteni és emberi fogyasztásra alkalmassá tegyük. A fügekaktusz vagy ahogy általánosságban hazánkban ismertebb medvetalp néven említett kaktusz igen hasznos fogyasztási cikk.

 

Fügekaktusz vagy medvetalp

Az Indiánok már 9000 évvel ezelőtt fogyasztották. A XV-XVI sz. a hajósok  skorbut ellen használták, ez nagy valószínűséggel hozzájárult ahhoz, hogy Európában is elterjedjen. A kaktuszfüge fogyasztási cikk, zöldségként fogyasztható, felhasználása a zöldbabéhoz hasonló. A szárat feldarabolják és tojással, hússal, babbal,  hagymával megfőzik.  Fogyasztják főzve, sütve, grillezve, de nyersen is, salátának. Ital is készül belőle, sőt, alkoholtartalmú koktélokat is ízesítenek vele. A főzet ragasztóanyagot tartalmaz, amit a vályogtéglák összetapasztására használnak. 1952-tő használjuk  gyógyszerként.

A kaktusz fogyasztói között kevesebb a cukorbeteg és túlsúlyos. Sok hasznos fehérjét, poliszacharidot,  vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Rendszeres fogyasztása csökkenti a vér koleszterin, triglicerid és cukor szintjét. Szabályozza  a tápcsatorna, a máj, és vese funkciót, tisztítja a bél alsó szakaszát. Az alkohol függőség okozta gyulladást gátolja. A fügekaktusz kivonatából készült krémek használatával a bőr kipihentnek kisimultnak tűnik. Hámsérülések kezelésére és gyulladások csökkentésére is használható.

Amennyiben érdekelnek a kaktuszok bővebben itt olvashatsz róluk : Wikipédia

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>