Élet, Eszük-e a Fügekaktuszt avagy a Medvetalpat ?
Eszük-e a Fügekaktuszt avagy a Medvetalpat ?
Fügekaktusz vagy medvetalp Igen számomra is kezdetben nehéz volt elképzelni hogyan szabadítjuk meg a tüskéktől, hogy fogni, elkészíteni és emberi fogyasztásra alkalmassá tegyük. A fügekaktusz vagy ahogy általánosságban hazánkban ismertebb medvetalp néven említett kaktusz igen hasznos fogyasztási cikk.
Fügekaktusz vagy medvetalp
Az Indiánok már 9000 évvel ezelőtt fogyasztották. A XV-XVI sz. a hajósok skorbut ellen használták, ez nagy valószínűséggel hozzájárult ahhoz, hogy Európában is elterjedjen. A kaktuszfüge fogyasztási cikk, zöldségként fogyasztható, felhasználása a zöldbabéhoz hasonló. A szárat feldarabolják és tojással, hússal, babbal, hagymával megfőzik. Fogyasztják főzve, sütve, grillezve, de nyersen is, salátának. Ital is készül belőle, sőt, alkoholtartalmú koktélokat is ízesítenek vele. A főzet ragasztóanyagot tartalmaz, amit a vályogtéglák összetapasztására használnak. 1952-tő használjuk gyógyszerként.
A kaktusz fogyasztói között kevesebb a cukorbeteg és túlsúlyos. Sok hasznos fehérjét, poliszacharidot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Rendszeres fogyasztása csökkenti a vér koleszterin, triglicerid és cukor szintjét. Szabályozza a tápcsatorna, a máj, és vese funkciót, tisztítja a bél alsó szakaszát. Az alkohol függőség okozta gyulladást gátolja. A fügekaktusz kivonatából készült krémek használatával a bőr kipihentnek kisimultnak tűnik. Hámsérülések kezelésére és gyulladások csökkentésére is használható.
Amennyiben érdekelnek a kaktuszok bővebben itt olvashatsz róluk : Wikipédia
ручная копка колодцев Дмитров