Mit készíts gombából ? Három nagyszerű recept neked

Mit készíts gombából ?

Három nagyszerű recept neked !

Mit készíts gombából? Három nagyszerű recept neked . Sokszor nem is gondoljuk milyen sok rétű az ételek, ízek világa. Most a gombából említek  néhány ősi receptet Vízvári Mariska módra.

Gombagulyás:  Amelyhez zsírban megfonnyasztunk két fej reszelt hagymát, késhegynyi rózsapaprikát teszünk bele. Vízzel feleresztjük és fél kiló gombát megfőzünk benne. Ízlés szerint sózva, félpuha állapotban, apró kockára vágott nyers, természetesen hámozott burgonyát vegyítünk hozzá. Vigyázni kell arra, hogy a burgonya szét ne főjön. Amikor kész, 1 dl tejfölt kevés liszttel elhabarunk benne. Ezzel kész  is egy ízletes étel.

Gomba töltve: Készülhet 25-30 dkg csiperke (sampinyon) gombából vagy vargányagombából. A gombát megtisztítjuk, szárát levágjuk és külön tesszük. A szép kalapokat gyengén sós vízben megabáljuk. Azután leszűrjük. A szárat és a nem hibátlan fejeket apróra vágva petrezselyemmel vajon megpároljuk. Adunk hozzá főtt sózott leszűrt, apróra vágott zöldségeket és a gombafejeket megtöltjük vele. Kivajazott tűzálló tálba rakjuk. 2 dl tejfölt 5 dkg olvasztott vajjal elvegyítünk és egyenletesen ráöntjük, reszelt sajttal meghintve sütőben átsütjük. Köré héjában főtt, meghámozott karikára szelt burgonyát tehetünk így még laktatosabb ételt tálalhatunk.

etelek-gombas-izek-recept-neked-http://minden-nap-alap.hu

Mit készítsek gombából ? Ez a recept neked ….. Ételek és ízek

Gombás szeletek: 14 dkg csiperkegombát jól megmosunk, fel- vagdaljuk, diónyi forró vajba tesszük. Hozzá adunk egy nagykanál paradicsom pürét, fél pohár jó bort, szintén fél pohárnyi zsemlemorzsát, vagdalt zöldpetrezselymet, és kis reszelt hagymát. Mind ezt jól össze főzzük. Közben zsemléket vagy fehér kenyeret felszeletelünk, a héját levágjuk. Serpenyőben pár deka vajat forrósítunk, és benne pirosra pirítjuk a szeleteket. Vigyázva rá, hogy ki ne hűljenek, megkenjük az előző módon elkészített gombafeltéttel és tálra helyezve gomba vagy sajtmártással tálaljuk.

Jó étvágyat az elkészült ételhez, és ha szeretnél még általam ajánlott recepteket, olvass a recept neked keresőmbe írására kapott találatok között vagy nézd meg hogyan készül a legfinomabb diós kalács vagy az aszalt gyümölcsös puding.

Meggyes lepény vagy  a Zserbó szelet 

Esetleg érdekel az álomfejtés ? Ajánlom figyelmedbe a Dream spiri oldalam. Érdekel a történelem és szereted a fejtörőket látogass el a Magyarok Nagyjai bloghoz !

 

Foszlós kalács házilag

Foszlós kalács házilag

Foszlós kalács házilag készítve, Vízvári Mariska módra. Fél kiló lisztből elveszünk négy evőkanálnyit, és ebből 3 deka élesztővel, fél deci tejjel, egy kockacukorral kovászt készítünk.

Foszlós kalács házilag

Mikor ez megkelt a többi liszthez öntjük és ezt egy egész tojással és egynek a sárgájával, egy jó evőkanálnyi porcukorral, csipet sóval, és annyi tejjel, hogy rétestészta fogású legyen. Egy fakanál segítségével alaposan összedolgozzuk miközben 5 evőkanál olvasztott de nem forró vajat öntünk hozzá. Nem egyszerre !  A dagasztó edényben lefödve, langyos helyen hagyjuk kelni, másfél órán át. Foszlós kalács házilag készítésének következő lépése, deszkára tesszük és kalácsot formálunk belőle, de a fonás előtt minden ágat külön, könnyedén kissé megcsavarjuk. Vajjal megkent tepsibe tesszük, fél órán át kelni hagyjuk. Majd felvert tojással megkenjük és előmelegített sütőbe téve, egyenletes lassú tűznél fél óra alatt megsütjük. Nagyon ízletes reggelire,lekvárral és tejjel fogyasztva.

Jó étvágyat hozzá !

Amennyiben szereted a házilag  készített ízeket Nézd meg hogyan készül a legzamatosabb fügebor 

Esetleg a keresőmbe írva a recept neked kifejezést számodra is kedvelt sütési ötletekre bukkanhatsz.

Ha érdekel az álmaid üzenete látogass el https://dreanspiri.blogspot.hu/

Történelemmel kapcsolatban fejtörőket találsz itt : https://magyaroknagyjai.blogspot.hu/

 

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Mentés

Recept Neked Fügebor házilag

Így készül a legzamatosabb fügebor házilag

Fügebor : Egy kg koszorúfügét tisztára megmosunk és egyaránt haránt ketté vágjuk. Beletesszük egy 5 literes üvegbe és rámorzsolunk 5 dkg élesztőt. Felforralunk 3 liter vizet 1 kg cukorral és 1 dkg borkővel és langyos állapotban ráöntjük a fügékre. Két hétig időnként fel-felrázogatva langyos helyen tartjuk.

Harmadik héten amikor már lehiggadt, leszűrjük egy másik 10 literes üvegbe a még forrásban lévő bort és tüllel vagy vászonnal lekötjük az üveget. A fügéket pedig ismét élesztővel, cukros, borköves 3 liter vízzel öntjük fel és megismételjük az előző 2 hetes műveletet. Majd az előzőhöz öntjük és 3. alkalommal is ugyan ezt tesszük. Az első leszűrt bor élvezhetetlenül erős és sötét, a második gyengébb és világosabb, a harmadik még inkább. A három együtt pedig kitűnő. Amikor már egyáltalán nem forr és pezseg üvegekbe öntjük, kifőzött dugókkal lezárjuk. Jobb, ha pár hétig így áll,zamatosabb lesz. Egészségünkre !

Amennyiben érdekelnek általam ajánlott receptek, kérlek írd a keresőmbe a recept neked kifejezést. Felhasználásukhoz sok sikert és kellemes időtöltést kívánok !

A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>

Egyéb munkáim,  jegyzeteim más  formában : Mind Nap AlapMagyarok NagyjaiDream Spiri,

Kellemes olvasást, érezd  jól magad !

Üdvözöl a honlap szerkesztője !

Mentés