Csokoládé krémtorta
Csokoládé krémtorta egy ősi recept alapján. Ahogyan még elődeink készítették. Vitathatatlanul ismerték a sütés főzés miden praktikáját. a csokoládé az egyik olyan alap torta amivel mindenki találkozhatott már. Hiszen a kakaó és a csokoládé kultusz kialakulása óta fent tartja elsődleges helyét a desszertek birodalmában. Magát a torta krémet többféle képen is szokás készíteni. Van aki tojásokkal gőz fölött keveri és van aki lisztel tejjel alapozz meg és főt krémként készíti , lehet csak puding porból vagy vajkrémként. Tulajdonképpen ettől lesz egyedi. Ez itt most a krém torta receptje, a többi másik fejezet lesz.
Elkészítése : 10dkg cukrot egy deciliter vízzel átlátszóra főzünk, hozzákeverünk 15 dkg csokoládét, amit a sütőben megpuhítottunk. Mi alatt teljesen kihűlt felolvasztunk 3 lap ( pici csomag ) zselatint és azt langyosan, valamint fél liter tejből vert kemény habot összekeverünk a csokoládéval. egy lezárható formát kikenünk mandula olajjal. Ebbe beleöntjük a krémet, lezárjuk a nyílást bekenjük alaposan vajjal, hogy a jég be ne folyhasson. Így apróra tört sós jég közzé ágyazzuk legalább 3 órán át. Amikor kiemeljük a jég közül letöröljük meleg kicsavart vizes ruhával a vajat. Kinyitjuk és tálra borítjuk. Ízlés szerint tálaljuk. Díszítéssel még kívánatosabb formát adhatunk neki. Ki ki kedvére dekorálhatja ezzel még egyénibb formát öltve rá.
A Minden Nap Alap honlap szeretettel várja kedves olvasóit. Életünk óceánján az álmok tengerére, ezotéria vizein evezve, recept folyammal ,őseink földjére hívlak. Relaxálni, pihenni, szórakozni vagy, ha kedved támad online reklámokra és üzletre. Gyere !!! >>>
